全球首家实验室培育肉工厂产能已可满足每日5000个汉堡
来源：cnBeta 2021-06-26 14:46:35
原标题：全球首家实验室培育肉工厂产能已可满足每日5000个汉堡 来源：cnBeta.COM
以色列现拥有世界上首个实验室培育人造肉的生产设施，日产能可满足大约 5000 个汉堡的需求量。这家名为 Future Meat Technologies 的公司，可谓开创了工业化人造肉的生产时代，并且已经开始考虑向美国大举扩张。6 月 23 日，该公司揭示了自家的工业化生产设施，且每日能够生产多达 1100 磅的实验室培育肉。
Future Meat 解释称，其日产能约可满足 5000 个汉堡的需求，这也是将相关业务顺利推向市场的关键。
如果一切顺利，该公司计划于明年开始销售其培育肉产品，为消费者提供基于传统饲养并屠宰的牲畜之外的另一种肉类替代来源。
最新消息是，这座工厂已经能够在不使用基因改造或动物血清的情况下生产鸡、羊、猪肉产品，且后续将很快用于生产实验室培育的牛肉。
位于以色列雷霍沃特的 Future Meat Technologies 生产设施
更棒的是，工业化培育肉的产出速度，是传统畜牧业的 20 倍左右，而且生产期间对环境的影响也相当之小。
具体说来是，该设施的淡水使用量减少了 96%、占地面积减少了 99%、且温室气体的排放量也减少了 80% 。
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